Verbringen Sie mit uns entspannte Weihnachtsfeiertage und genießen Sie unser weihnachtliches Buffet!
Das Angebot
- Gänsekraftbrühe mit Grießklößchen und Wurzelgemüse
- Ganzer norwegischer Lachs im Buchenholz geräuchert
- Scheiben von mildem Räucherlachs mit einer Honig-Dill-Senfsauce
- Mild geräucherte Forellenfilets mit Sahne-Meerrettich
- Shrimpscocktail mit Mango, Ananas und Cocktailsauce
- Geräucherte Barberie-Entenbrust an Cumberlandsauce mit Rotkraut
- Rosa gebratenes Black Angus Roastbeef in Scheiben mit Remouladensauce
- Mini Mozzarella-Bällchen mit eingelegten Cocktailtomaten, Pesto, Rucola und Parmesan
- Antipastivariation von Zucchini, Paprika, Champignons, Peperoni und Aubergine
- Frittierte vegane Falafel-Bällchen an würzigem Kurkuma-Dip
Zu den Speisen am Buffet reichen wir Ihnen einen gemischten
Baguette- und Brötchenkorb mit Schmalz, Dips und Butter
- Hirschkalbsragout mit Preiselbeeren, Kräutern und Waldpilzen
- Knusprig gebratene Gänsekeule mit einer fruchtigen Apfel-Pfeffersauce
- Gedämpftes Skreifilet auf winterlichem Wurzelgemüse mit Knoblauch und einer erfrischenden Limettensauce
- Honigglasierter Weihnachtsschinken mit Bratensauce
- Klassischer Apfelrotkohl mit Lorbeer verfeinert
- Kartoffelgratin mit Sahne und herzhaftem Käse überbacken
- Münsterländer Kartoffelknödel mit Semmelbrösel
- Winterliches Marktgemüse mit Sauce Hollandaise
- Pasta mit Gemüse und Walnusspesto
- vegan: Süßkartoffelgnocchi in herzhafter Paprikasauce mit Spinat, Kräutern und Gemüse
- Weihnachtliches Dessertbuffet
46,00 €
(Kinder bis 6 Jahre nehmen kostenlos teil)
