Feiern Sie mit uns einen unvergleichlichen Jahresausklang.
Genießen Sie unser exklusives Silvesterbuffet und begrüßen Sie das Jahr 2026 mit einem Glas Sekt!
Wir bieten Ihnen folgende Silvesterarrangements an:
Eine Übernachtung im Standard-Doppelzimmer
oder
Eine Übernachtung im Komfort-Doppelzimmer
Teilnahme an unserem Silvesterbuffet am 31.12.2025
18.30 Uhr bis 22.00 Uhr
Dazu ein Glas Sekt um Mitternacht und süße Snacks
Mit Musik und Tanz!
199,00 € pro Person im Standard-Doppelzimmer
229,00 € pro Person im Standard-Einzelzimmer
229,00 € pro Person im Komfort-Doppelzimmer
259,00 € pro Person im Komfort-Einzelzimmer
Unser Buffet:
Hummerschaumsuppe
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Räucherfisch-Variation vom Lachs mit Senf-Dillsauce
Heißgeräucherte Stremelchen von Lachs, Makrele und Forelle
mit Sahnemeerrettich
Ganzer pochierter Fjordlachs mit Forellenkaviar und Lachscreme
„Vitello Tonnato“ dünn geschnittene Scheiben vom Kalbsrücken
mit Thunfisch-Kapernsauce
Antipasti mit gegrilltem Gemüse in Olivenöl und Balsamico eingelegt
Tomaten-Mozzarellascheiben mit Rucola, Parmesan und Olivenöl
Bruschetta mit Parmigiano Reggiano und Basilikum
Zweierlei von der Honig- und Galiamelone
mit Serrano-Schinken
Austern Live Station
mit Zitrone und Pfeffer abgeschmeckt
Salatbuffet mit frischen und angemachten Salaten
gerösteten Nüssen und Kernen
mit Oliven-Balsamico-Dressing und Joghurt-Dressing
Brotkorb mit Partybrötchen, Stangenbaguette
Dips und Schmalz
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„Live für Sie tranchiert“
Im Ganzen gegartes Argentinisches Dry Aged Rinderfilet
im Kräutermantel mit Trüffelöl-Rahmsauce
Geschmorte Ochsenbäckchen in Portwein-Schokoladensauce
Gefüllte Hähnchenbrust mit Pilzragout auf Ratatouille-Gemüse
Variation vom Red Snapper, gegrilltem Loup de mer
und Tranchen vom Hummerschwanz mit Krustentiersauce
Rosmarinkartoffeln, Kartoffelgratin mit Zucchini und Kräutern
Steinpilz-Polenta mit Mozzarella
Winterliches Ofengemüse mit Kräutern und Knoblauch
Maccaroni mit Chili, Käsesauce und Mozzarella überbacken
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Silvester Dessertbuffet liebevoll mit Schokolade und Früchten dekoriert
mit Mini-Zitronentarte, Tiramisu im Glas
Macadamia-Mousse mit Mirabelle
Sanddorn Panna Cotta
Das Seehof-Team wünscht Ihnen für das Jahr 2026 Glück, Gesundheit und Optimismus!
Reservierungen unter 02364 9280 oder info@hotel-seehof.de
