Freuen Sie sich auf unser reichhaltiges Buffet an Pfingsten!
Spargelcreme mit gerösteten Mandeln und Schnittlauch
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Dreierlei vom Lachs
(Ganzer Lachs, Räucherlachs und gebeizter Lachs)
Forellen- und Makrelenfilets aus dem Buchenrauch mit Senf-Dillsauce
Shrimps-Cocktail mit Mango und Ananas
Spargel-Erdbeersalat mit Katenschinken
Strauchtomaten und Mozzarella mit Rucola und Parmesan
Antipasti (gegrilltes Gemüse mit Olivenöl und Balsamico mariniert)
Salatbuffet mit frischen und angemachten Salaten der Saison und zweierlei Dressing
Brotkorb und Dips
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Ochsenbäckchen im Portweinsauce geschmort
Hähnchen-Piccata in Parmesan-Eihülle auf Tomatensugo
Buntbarsch auf Spargelragout mit Erdbeeren und Möhren
Pfannengemüse und frischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise
Kartoffelgratin, Pommes Dauphine und Salzkartoffeln
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Dessertvariation „Seehof“
44,00 € pro Person
